听劝！“翻甜”全国的荔枝，千万别无限制吃，不只是“上火”……

荔枝是一种含糖量很高的水果，而且果糖的比例较高，因此吃起来甜味十足，但过量食用也会带来“甜蜜”的负担，比如很多人会说吃完荔枝出现口腔溃疡等“上火”症状，其实都是高糖分导致的。

当食用荔枝后没有注意清洁口腔，荔枝细腻的果肉残留在口腔、牙龈内，就会导致大量细菌在口腔内繁殖出现牙龈浮肿、口腔溃疡、牙痛等状况。

此外，由于渗透压的影响，摄入高糖分还会让人感到口干舌燥，有“上火”的感觉。

高糖的荔枝也会导致低血糖，虽然听起来好像不合逻辑，但确实存在。

“荔枝病”是指短时间食用大量荔枝后，出现头晕、乏力、面色苍白、心悸、出冷汗等低血糖症状的一种疾病，严重者会出现抽搐、昏迷、瞳孔缩小，甚至危及生命。

刚刚提到荔枝中果糖的比例较高，但果糖不能被人体直接吸收，需要通过肝脏转化为葡萄糖才能为人体所利用。

我们可以把肝脏看成一个“糖分加工厂”，将果糖转化为葡萄糖的酶就相当于工厂里的工人，当大量果糖抵达“加工厂”，给本来按部就班进行糖分转化的“工人酶”打个措手不及，生产力根本跟不上果糖来的速度，转化速度无法抵消人体消耗葡萄糖的速度，导致血糖含量降低。

爱“打直球”又“热心”的胰岛β细胞识别到大量果糖在“加工厂”堆积，赶忙前来“灭火”，迅速释放大量胰岛素来降低血糖，可它哪能想到这是伪装的错误信号反而帮了倒忙。

同时荔枝中还潜伏着对“糖分加工厂”不利的两位“间谍”——α－亚甲环丙基甘氨酸（MCPG）和次甘氨酸A，这两种物质能够干扰“工人酶”的工作，抑制葡萄糖的合成，进而降低血糖，是引发“荔枝病”的主要原因。