本周是全民营养周，今年的传播主题是“吃动平衡 健康体重 全民行动”。
代餐食品号称“营养、低热量、持久饱腹”，迎合了不少人想轻松减肥的心理。
近年来，我国的代餐食品市场非常火爆。代餐食品值得选择吗？
代餐食品究竟是什么
代餐食品是一种含有正常饮食的基本营养素，能够取代部分或全部正餐的食物，主要分为代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐粥等。
与一般食品相比，代餐食品有高纤维、低热量、饱腹感强的特点，但往往缺乏蛋白质和维生素。
正常成年人一顿正餐摄入的能量为500~800千卡（1千卡≈4.18千焦），如果每天能以代餐食品代替一顿正餐，可以减少200~600千卡能量，每天可以减少10%~30%的能量摄入。
这些代餐食品一般都含有较多膳食纤维，有吸收水分的作用，可以增加胃肠道内食物的体积，能增加饱腹感，让人感觉不到饿。
各种代餐食品都宣称可以提供3~4小时的饱腹感，但实际上，不同的人对饱腹感的评价差异很大。
代餐食品能否减肥
能减肥，但是有前提条件——吃代餐食品时，必须忍住不再吃其他食物。
其实，真正让你减肥的不是代餐食品，而是少吃。
无论吃不吃代餐食品，只要少吃，使能量消耗大于能量摄入，就能减肥。
这就是有人用代餐食品减肥成功，而有人却没有效果的原因。
食用代餐食品减肥成功的，一定都是那些吃得少、动得多的人；没有效果的人，多数是因为吃了代餐食品，但是饱腹感不够，又吃了很多其他食物，摄入的总能量并没有减少，当然就达不到减肥的目的。
虽然短期内确实有人能用代餐食品减肥，但即使代餐食品的口味再好，吃得时间长了，也一定会厌烦。
如果无法忍受代餐食品单调的口味而恢复之前的饮食习惯，体重反弹几乎是无法避免的。
吃代餐食品，要控制量
适当食用代餐食品有一定的健康益处，但一日三餐都吃代餐食品或长期进食代餐食品，不仅会使人对自然食物的兴趣减弱，降低牙齿咀嚼和肠胃消化能力，还会影响身体健康。
现在市面上热销代餐食品的口感普遍比较单一，而且各种代餐食品都有一些营养缺点，不能提供平衡而丰富的营养素。
每天用代餐食品取代一餐影响不大，如果急功近利，三餐都吃代餐食品，会导致营养不良，引起免疫功能下降，进而影响健康。
一些追求快速减肥的女士因为不合理地食用代餐食品，出现了身体不适症状，如掉头发、皮肤松垮、水肿、肤色黯淡等，严重者甚至出现月经不调、失眠、抑郁等症状。
消费者在挑选代餐食品时，一定要根据自身的体质和营养需求合理选择，一般一天最多代替一次正餐。
同时，还要注意在其他餐次中尽量合理搭配与之互补的食物。如果在食用代餐食品的过程中出现健康问题，要及时咨询营养师。
总而言之，食用代餐食品并不是减肥的捷径。减肥还是应该是循序渐进，综合调整饮食、运动、生活习惯、睡眠、心理等。只有遵循科学、健康的饮食和生活原则，才能更好地维持理想体重。
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