为帮助青少年养成健康饮食习惯，5月16日，由普陀区科委科普创新项目资助的《饮料含糖量知多少》课程走进沪太一小，开展了一场别开生面的科普活动。
通过趣味实验、互动讲解与动手实践，学生们直观了解到饮料的含糖量，认识到过量摄入糖分的危害，并逐步树立科学饮水观念。现场气氛热烈，一起来看看精彩瞬间吧！
实验揭秘：饮料中的“甜蜜陷阱”
活动伊始，张老师通过“糖分可视化”实验点燃全场热情。三位学生志愿者首先预估了可乐、运动饮料和冰红茶的含糖量。随后，张老师指导学生解读饮料瓶身营养标签，计算实际含糖量。当志愿者称取出与标签数据匹配的糖量时，现场惊叹声此起彼伏：“原来一瓶饮料的糖分这么多！”抽象的数据转化为触手可及的糖堆，让同学们深刻体会到日常饮品中的“甜蜜负担”。
标签解码：三招识别“隐形糖”
在趣味问答环节，张老师以包装实物为例，揭开食品标签的奥秘。通过对比“碳水化合物≠糖”“低糖≠无糖”等常见误区，生动讲解了过量糖分可能引发的龋齿、肥胖及代谢紊乱问题。同学们还掌握了“三看标签法”：一看配料表中糖类排序，二算营养成分表总含糖量，三辨“低糖”“无糖”认证标准。
奶茶快筛：含糖量远超想象
最激烈的讨论出现在奶茶含糖量对比环节。实验显示，即便是“少糖”奶茶，其含糖量也可能接近每日推荐摄入上限。活动结束后，许多同学表示将减少含糖饮料摄入，养成多喝水的习惯。
本次活动通过实验探索与互动教学，将健康知识融入生活场景，把健康知识转化为日常行为。学生们不仅学会了科学解读食品标签，更在心底埋下了探索实验出真知的种子。相信通过“小手拉大手”模式，学生们将健康理念传递给家庭，实现知识传播与行为改善的双重目标。
供稿：理化检验科
