练祁晨晓船若市 横沥暮霭人如潮
章丽椿
嘉定是江南鱼米之乡，物产丰富、交通便捷。早在南北朝时，位于练祁河畔的护国寺一带就已率先成市。隋唐后，随着嘉定地区渔业、盐业、农业、手工业的迅速发展，周围城镇“甿廛贾肆，鳞次栉比”， 商业也兴旺起来。南宋嘉定十年十二月（1218年1月）建县后，州桥地区商业更是日见繁荣，护国寺和州桥头便成了嘉定的商业中心。
嘉定地区商贸发达，清末时有商铺2021家，至民国元年（1912）已增至2500余家。嘉定的西乡多种稻，东乡习植棉，故米商多聚于西门，花商集中在东门。明万历三年（1575）重修的高义桥楹联：“西成万户稻梁入，东望千艘吉贝来”，就显示了当时的盛况。至清末时全镇的商业网点已覆盖了大街小巷。那时嘉定镇每天两市，但护国寺和州桥地段却有夜市。每天清晨起，河边船只首尾相连，夜间华灯初上，行人也是摩肩接踵，可说是“晨晓船若市，暮霭人如潮”了。
练祁河 运粮船
从清代中叶起嘉定镇南门外因经营土布的行庄聚集，买卖盛况空前，逐渐形成了纱场巷。在洋布、洋沙的打压下，土布业日益衰落，但仍有四五十家花米行和猪行在继续营业。北门外大街自吊桥直抵皇庆寺，长约3华里地，商店也蔚然成市，但后因寺庙香火冷落，商业也随之衰落。东门外沿练祁河北岸，一直是土布市场集散地，除花行外，还有木行、孵坊以及各种商店二三十家。由于练祁河可通往宝山、高桥等市镇，河中大小船舶经常排列成行，蔚为壮观。
为了便于规范和管辖本县南北乡镇的五花八门的行业，早在清光绪卅一年（1905），嘉定和南翔就分别成立了各自的商会，其中嘉定商会成立于该年5月，首任商会总理为周政卿，会所在在州桥南面徐文谷宅内。民国19年（1930），嘉定和南翔又分别成立各行业的同业公会，分别隶属两商会领导，其中嘉定县有棉花、粮食、木业、烟纸烛箔、腌鲜、酱酒、南北货、地货、茶馆、理发、饭菜和绸布等十二个同业公会。位于嘉定西门外的嘉定棉业公会，是同业公会中最有代表性的公会，经济实力在同业公会中首屈一指，对地方出力颇多，其旧址现已公布为嘉定区不可移动文物。
嘉定棉业公会会所
民国13年（1924），嘉定县受齐卢军阀战祸破坏，加之抗日战争期间日寇的轰炸抢掠，嘉定镇商界损失严重，北门和东门商业日渐冷落，嘉定民间遂有“穷北门（店铺稀少），富南门（富户集中在州桥到南门地区）；冷清东门（住户较少），闹猛西门（商业繁荣）”之说。
二
清末民初之际，作为嘉定之根的护国寺地区的商贸十分兴旺。嘉定西门外大街自吊桥起，鳞次栉比的商户一直延伸到三华里外的高僧桥，其中吊桥至虬桥，仅一华里的街上，就集中了大小行庄250余家，涵盖了地货、米、花、木、酱园、南北货店、银楼、烟纸杂货店、百货、文具店、猪肉店、羊肉店、豆腐店、切面店、茶馆店、饭菜馆、理发馆等诸多行业和品种。由于嘉定地区流行“棉七稻三”的耕种习俗，因而米、花贸易占了大宗。大街最东端的赵永泰米花行与登云桥南堍的赵永泰轧米厂，均由赵擎懿经营，后改为由潘皋民经营的永泰馀米行，日常营业则交由陈鸿生打理。开设于清朝的长泰兴、长丰泰米行，其后裔周礼文参加了革命，该店曾作为地下联络处。此外福大、同丰泰等花行均是炙手可热的大商号，它们和许多大小不一的米行以及小商贩，共同演绎了护国寺地区的辉煌。
嘉定西门外练祁河两岸景象
旧时的盐商木客实力雄厚，素执地方经济牛耳。嘉定镇开设的最早的木行，是东门外的俊源隆木行，木排一度从东门口，沿练祁河直达澄桥。后有正源昌木行，专以赊欠营销招揽生意。本邑人士陆履康（鸿吉）在西门开设了祥泰木行，以上三家木行鼎足而立，几乎垄断了嘉定全部的木业。后因抗日战争爆发，前两木行被毁，宣告歇业，只有陆履康的经济实力和社会地位未受影响，抗日胜利后，他是嘉定地区的木业同业公会负责人。
民国35年（1946），在嘉定西门吊桥北，张恒兴营造厂业主张凤翔，与张惠中（桂生）合资开设协隆木行，翌年在东门与其子张殿华开设华大木行。以后原祥泰木行职工厉贡梅、胡家龙相继离开，并借资自行开设了厉贡记木行和其昌木行。后来又涌现了陆鸿来（陆履康之弟）的泰来木行、徐象洲（陆履康之婿）的鼎泰木行（经理金奎伯）及陆阴伯、陆象候的恒泰木行等，这些大小木行成为地方经济的主体。嘉定镇的外城河和项泾河的水面上，几乎为各家木行的木排充实，满载着各种货物的大小船只，只能穿梭在首尾相连的木排中间。
西门外还聚集了不少“名、特、老”店号。位于香花桥南堍的晖吉酱园，在清宣统三年（1911）因生产了飞鹰牌酱油和精制白鹤牌天花粉，分获意大利都灵博览会的金、银牌奖牌而闻名遐迩。清咸丰年间广东郑仁裕堂开设的甡号（俗称西甡号），集酱、酒、烛、箔的产销于一家，是粤商进入嘉定的实例。经营尼绒绸缎棉布的宝大祥棉布店，不仅选料讲究，量布足尺加三，在顾客中颇有信誉。那里还有著名的中药店，如：万年春中药店（沈本良）、德大丰药店（李韩丞）、颂德堂（李颂佳）、大吉堂（张志奎）和正心堂（李茂春）等，其中许多店为清朝开设的老字号。胜芳斋饭店、蔡家馆、高升馆（俗称娄家馆）则是那里知名的饭馆，有的以时鲜菜肴为主，有的则以家常菜见长。项泾桥东首的上林春茶馆，是开办于清宣统三年（1911）的老店，场内185个座位经常人满为患。此外还有项泾桥西首的三泰兴地货行（范洪卿），侯黄桥附近的陶隆盛石灰行（陶锡卿）、陶荣卿米行等，也是人们熟知的店铺。“八一三”事变后，州桥东南地区遭到轰炸，不久日寇从东门进入，沿途烧杀掠夺，由于西门外未殃及。于是人们纷纷逃难至此落户，许多店铺也前来寻找商机，如乔泳兴绸布庄、甘永兴铜锡号等，以后一些店铺便长期落户于这里。
1938年，嘉定西门外香花桥南岸晖吉酱园广告
这里还集中了一些工厂和企业。西门外吊桥北堍的华兴永的电灯公司，曾是嘉定最早的电力公司。不仅为工厂提供动力需求，也为部分居民解决了日常照明。西门外的成丰面粉厂、大陆面粉厂、徐家船厂、嘉新纱厂等，以及创建于民国23年（1934）11月的嘉丰纺织整染厂（饰简称嘉丰棉纺织厂）等，都是有一定实力的民营实业。
嘉定镇州桥是练祁与横沥两河的交汇处，也是“县（州）治”所在地和商业中心，这里商贾云集、车船汇聚，其中老店就有数十家，最负盛名的有南北货业的隆昌义；酱酒业的文玉、公顺昌、甡号；木行业的俊元隆、样泰；绸布业的乔永兴、丰泰隆等商铺。开设于清初的文玉酱园，以生产香甜可口的人参萝卜和文玉酱瓜闻名四方。百年老店隆昌义南货店销售的朝板糕、寸金糖，为嘉定地区人人喜爱的食品。东甡号酱酒烛箔店是西甡号的分店，该店生产的三十斤对烛，在城隍庙的庙会上享有盛誉。位于东浦桥西堍的吴家馆，创建于清末，它制作的菜肴选料精良、烩炙讲究，尤以生炒银爪甲鱼、香酒炝虾、红烧羊肉等最为有名，该店制作的南翔小笼馒头味美嫩滑，是赠送亲友的佳品。开设于清末民初的中药店有：太和堂中药店、保康和国药号和名中医李韩丞开设的同颐庆药店等。同颐庆自制的天花粉、金银花露闻名四方，是周围群众喜爱的时令药品。州桥以南的老天宝银楼（顾鲁传），正昌乾南北货店（张俭生）、财力雄厚的老店公顺昌酱园（徐象洲），皆为人们耳熟能详的知名商铺。就连谭永生油布纸伞店、陈发记车行、徐福生竹木店都是清末的老字号。只是这些百年老店已经在1949年后逐渐消失了，只有硕果仅存的同颐庆药店，仍让人们唤起对旧时繁荣景象的回忆。
州桥头除了各种日用的商铺外，还有一些书局与印刷厂，其中以县前口的新光明印刷所，张马弄南首的嘉定印书馆及世界书局，最为有名。嘉定素有竹刻之乡的美称，自嘉定“三朱”之后，在清康雍乾嘉已达盛世，形成了嘉定竹雕流派，对后世影响深远。抗日战争期间，嘉定镇遭到战火破坏，“州桥头”的繁荣景象不再，加上连年战事，至中华人民共和国成立前夕，令邑人自豪的竹刻只有三四家仍在苦撑，其中有嘉定著名的竹刻名家潘行庸，还有叶田生、张荣奎、沈其中等人。
潘行庸工作照
潘郯竹雕松壑笔筒
嘉定博物馆藏
潘郯竹雕山水臂搁
嘉定博物馆藏
嘉定的竹制品十分有名，清末民初时，从嘉定镇金沙塔起至石冈门，形成了长达10里的产销一条龙。这段汇集了大量竹编从业人员的街道，也成为名不虚传的“篾竹街”。至20 世纪50年代前，篾竹街上经营篾竹制品的住户仍不下数百户，其中不乏专事编竹的能工巧匠和百年世家，每天前来购买者更是络绎不绝。南门吊桥的行商曹大全拥船20艘专门贩卖竹器，大部分成品经沪、京、津、浙、苏等码头转销国内各地。竹编制品中的网筛、筲箕、竹匾、篮筐，乃至针线匾、竹丝盘以及篾席等成为千家万户的生活用品。1953年政府组织个体经营竹编户成立石冈竹器生产合作社，1958年改为石冈竹器厂。公社化后原有的竹园多以垦除，改作耕田，加上大量的替代品出现，传统的竹编产品光景不再，篾竹街一名也仅存在于老人的记忆中了。
三
古镇繁荣的商业也为文化事业和服务性行业带来了商机。清代时，嘉定城内的城隍庙、北大街的火神庙和秦家花园的小山堂都建有古戏台，民间有“日日城隍庙，夜夜小山堂”之说，即指当时演出的盛况。每年春秋季节，在举行迎神盛会时，经常演出关公戏和包公戏等传统节目。许多艺人也经常利用茶馆、厅堂及室外进行不定期演出。
小山堂（1939年嘉定县公署编《名人书画及风景古迹画册》）
日寇发动侵华战争后，嘉定一度沦陷，当时的护国寺山门前空地上，一些流浪艺人常在这里表演“大力士”及“猢狲出把戏”（即猴子耍戏），以维持生活。时任伪嘉定自卫团第一团上校团长的青帮骨干陈福祥，于1941年春天在空地上修建了大光剧场（也称护国寺剧场） 剧场十分简陋，屋顶用稻草覆盖，周围以篱笆作墙，涂抹以纸筋石灰，里面设有竹凳，可供400余人观戏。演出的剧种主要是本滩（今称沪剧）和常锡文戏（今称锡剧），除日场外有时要加演夜场，几乎场场爆满。抗日战争胜利后，因剧场老板陈福祥为敌伪分子，剧场由国民党的三青团接管，改名为复兴戏院，至1948年停业，前后历时7年。
1945年9月3日，嘉定商界人士为了庆祝抗战胜利，在西下塘街的黄家祠堂内开设了新剧场，取名胜利剧场。黄家祠堂位于嘉定西下塘街庄家弄（今西下塘街72弄）2号，弄堂长约200多米，宽不到2米，由于弄北的东面为潘豫顺米行，人们也常称它为潘家弄。黄氏祠堂名为诚明堂，是黄氏家族从高桥迁徙到嘉定时最早的住宅，内有祠屋十多间。大厅内的舞台约两、三只八仙桌大小，另设有数十张长凳，供观众使用，连站客在内，约可容纳二三百人。由于场地狭小，演员与观众间几乎零距离接触，甚至要穿过观众上台，条件十分艰苦，但是每天演出的节目很多，后祠堂出租给李姓开设米行。1951年起胜利剧场搬迁至唐家弄内的同丰泰花栈，易名为嘉定大戏院。栈房坐东朝西，房屋面积较大，可以放木制条凳近百张，能容纳400余人。虽然设备简陋，房屋场内且是泥地，但是依然吸引了不少观众前往观看，后因嘉定镇建立了其他影剧场，嘉定大戏院的营运每况愈下，这座曾见证了抗战胜利和新中国成立两个重要历史时期的大戏院，1953年完成了历史使命。
1948年前后，陈世民、童泉生等人在南大街的张家老屋开设了永乐剧场，陈为老板、童为日常管事，肖云龙是茶房，大门朝西，座位仅200余只，演出以沪剧为主。由于噪音太大，遭到周围居民反对，次年迁至察院弄北，搭建草棚继续营业。新建的永乐剧场坐北朝南，大门向东开，门口是老虎灶，供应茶水。剧场用稻草屋顶、泥墙夯实后，外涂纸筋石灰。座位采用靠背竹长凳，座位靠背后上方突出部位可以放置水杯。每凳可以坐10人，座位扩充到300—400个。1959年后永乐剧场因房屋危旧予以拆除。
1950年中国人民解放军20军在捕衙弄（北大街南段）的汪伪第三大队长樊士林家的花园里建成了大礼堂，人称军人大礼堂。剧场采用木竹梁柱和砖墙结构，舞台则用夯实的泥土，两边有石阶便于上下，屋顶用稻草覆盖，十分厚实。剧场由上海海防路王泰记营造厂建造，可容纳千人集会，当时属于大型影剧场。除上演戏剧、放映电影外，也是举行大型集会的场所，后来江苏省芳和林记锡剧团易名为嘉定星艺锡剧团（简称为嘉定锡剧团），成为嘉定的地方专业剧团，多次在那里演出，在嘉定文艺界一度独领风骚。1958年军人大礼堂交由镇政府使用，后经多次维修，最终在1982年拆除。
1951年，嘉定县政府在旧县衙废址上建设了人民大礼堂，采用砖木结构，屋顶为“人”字梁，两面有翻窗，可以调节场内空气。剧场的地面全部是混凝土结构，墙体的用砖来自城砖，由于年代不同， 城砖的大小、厚薄及质地的规格不一，一些城砖上还铸刻了文字，其中有些砖质特别坚硬，因而砌好后的墙体参差不齐，不得不请北大街的葛家石作予以平整。观众的座位由上海常德路盛义木作行设计，因为要扩充至最大容量（1002座），所以每只座位均较狭窄。新建后的“人民大礼堂”五个字，由被毛泽东赞为“党内一枝笔，红军书法家” 的舒同书写。新建的剧场，无论是灯光、场地较前均有明显的改善。礼堂除了经常放映电影外，还不时举行各种文艺表演。由于人民大礼堂是县里重要的集会场所，许多历史性的集会，包括党、政、人代会等均在此举行。1984年人们发现剧场出现大量白蚁，作为危房拆除。1988年在原址上兴建嘉定工人影剧院，并于1991年竣工使用。
1976年10月按照杨浦剧场的规格，在城中路建设嘉定影剧院，杨浦剧场采用了27米的跨樑，嘉定因当时条件所限，不得不改用现场浇制方式，并按当时流行的“边勘测、边设计、边施工”的方针，对建筑不断修改，直到1981年1月才竣工投入使用，有座位1195个，由于形势需要，1996年11月重新进行翻建迄今。
《吴县志》记载：“明清两朝盛行弹词、评话，二者绝然不同，而总名皆曰说书，发源于吴中”，所以评弹也称为说书。这门独特的说唱艺术，主要流传在江苏南部、浙江北部和上海市范围内，是中国文化艺术百花园中的一朵奇葩。由于该项艺术主要集中在茶馆内，这种茶馆书场也就成为一种特有的室内表演，受到广大人民的欢迎。
早期的茶馆进门处均有七星灶或老虎灶，七星灶是由大缸改制成的，炉顶中间一个孔，周围一圈有六个孔，同时能放七个“吊子”（铜水壶），接上风箱后，七个吊子可以连续供应开水。传统的书场，通常设立在茶馆最里面。建于州桥堍北的二层楼房，楼上是嘉定县民众教育馆，楼下则为长乐茶园兼书场，它与州桥东面的塔厅书院，护国寺地区的上林春书场，南门外的聚福园茶馆都是人们耳熟能详的书场茶馆。
老茶馆 陈启宇摄
由于各个书场的规模大小不一，听众自数十人至数百人不等。场里设有一个大小约数平方米，高仅半米的书台，上置说书人表演用的半桌、靠背椅，均围有描花绣风的大红桌围、椅披。台下正中处是与书台垂直的条桌——状元桌，周围还放着十几把靠背椅。能在这张桌子周围坐的人，以资深的老听客为多。说书先生对这些老听众是不敢得罪的，因为这些人非常挑剔，一不留神说漏了嘴当场就会“现开销”。状元桌的四周有几十张八仙方桌和条凳，供一般听众就坐。上午时间茶馆内仅供人们饮茶、吃点心、谈生意、甚至进行调解纠纷（吃讲茶），聚福园茶馆就是吃讲茶最多的地方。下午和晚上才进行说书，让听客们过把瘾。
新千年后，随着城市建设的需要，嘉定镇建起了大量居民区，一些百年老店淡出了人们的视线，由于城市功能的变化，许多文化设施也重新进行布局，作为上海西北门户的嘉定将发挥新的作用。
选自《嘉定文史资料》第四十辑（侵删）；作者：章丽椿；配图：陶继明、徐征伟、江汉洪；编辑：周易
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