“养”好大寒，喜迎新年

遵循《内经》的指导，冬季养生应顺应“冬季闭藏”的特性，保证充足的睡眠以养阳气。建议每晚10点前就寝，早晨7-8点起床，确保身体得到充分休息。良好的睡眠有助于免疫系统的修复和强化，从而更好地抵御疾病。

由于大寒期间气温较低，是感冒等呼吸道传染性疾病的高发期，因此保暖尤为重要，特别是头部、胸背部和足部的保暖。尽量避免前往人群密集的室内场所。对于高血压、动脉硬化、冠心病等患者，更应注重防寒保暖，选择保暖性能好但不过紧的衣物，以利于血液循环。睡前泡脚是一个很好的习惯，水温控制在40℃左右，泡脚时间以5至15分钟为宜，以身体感到温暖但不出汗为佳。在泡脚水中加入艾草、肉桂等天然成分，能更有效地温补阳气、驱散寒气。

大寒时节是冬季进补的最后机会，进补应以温热养阳为主，注重温而不散、热而不燥。饮食上应以温补食材为主，如鸡肉、羊肉、牛肉等，以补充气血、抵御严寒；应减少生冷食品的摄入，如冷饮、冰啤、螃蟹、草莓、西瓜等，以保护脾胃阳气；避免过食辛辣燥热、肥腻之物，以免内热积聚；随着大寒与立春的交替，进补应逐渐减少，并适当增加辛温散寒的食物，如生姜、大葱、大蒜、紫苏等，为春季的到来做准备。

大寒时节，由于气温低，人体免疫力相对较低，容易发生呼吸道传染性疾病。香菇富含香菇多糖，能提高人体免疫力，适合炒菜或炖汤食用；大蒜含有大蒜素，具有抗菌消炎的作用，日常烹饪时可适量添加。养生粥也是不错的选择，如百合粥，百合具有润肺止咳、清心安神的功效，有助于预防呼吸道感染；黄芪粥，黄芪能补气固表，增强身体抵抗力。

冬季不宜进行剧烈运动，建议选择散步、太极拳、八段锦等舒缓运动。这些运动有助于促进气血运行，增强身体抵抗力，最好在上午10点至下午3点阳光充足时进行。运动至微微出汗为宜，避免大汗淋漓，以防阳气外泄。运动后及时擦干汗水，更换干爽衣物，以防受寒。

保持心情舒畅，冬季日照时间短，人们容易出现情绪低落、抑郁等情况。通过听音乐、看电影、与朋友聚会等方式调节情绪，保持乐观心态。积极的情绪有助于维持免疫系统的正常功能，提高人体免疫力。多晒太阳有助于增加血清素和多巴胺的分泌，改善情绪，同时补充维生素D，促进钙吸收。良好的情绪状态和充足的维生素D都有利于身体健康，预防疾病。

《当归生姜羊肉汤》

材料：羊肉500克、当归20克、生姜30克、适量盐。

做法：将羊肉洗净切块，冷水下锅焯去血水，捞出沥干。当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。砂锅内放清水，加入焯过的羊肉、当归、生姜，武火烧沸后撇去浮沫，文火炖1.5小时至羊肉熟烂，加适量盐调味，食肉饮汤，每日2-3次。

作用：温中、补血、散寒。

适用人群：适用于血虚、阳虚体质人群，表现为神倦乏力、头晕、心慌、怕冷等症状。亚健康或健康人群可作为日常食养保健。